Kleine Kunstwerke – große Wirkung.

Melonen-Schinken

mit mild geräuchertem Schinken

Spargel-Schinken-Röllchen

mit Kochschinken, Spargel und Kräuterremoulade

Kasseler Carpaccio

mit leichter Himbeervinaigrette

Rote-Beete Carpaccio

auf Rucola und Feta-Käse

Datteln im Speckmantel

Mini-Burger

mit 100 % magerem Rindfleisch

Hackfleischbällchen

Wurstplatte

Hausmacher, Rohesser, Fleischwurst, Schinken, Salami

Käseplatte

Camembert, Brie, Bergkäse, Ziegenkäse, Frischkäsekranz

Käse-Trauben

herzhafter Gouda mit süßen knackigen Trauben

Ziegenkäse

mit Honig gratiniert auf Pumpernickel

Bruschetta

Cocktailtomaten, Zwiebeln, frisches Basilikum

Börek-Stangen

Spinat oder Kartoffeln

Pizza-Stangen

aus Blätterteig

Blätterteiggebäck

Paprika, Spinat, Tomaten, Pesto

Mini Wraps

gefüllt mit Käse oder Kochschinken

Quiche

Speck-Zwiebeln oder Spinat-Feta

Gemüse-Frikadellen

mit Kartoffeln und Gemüse

Falafel

aus Kichererbsen

Canapés

mit Obstgarnitur

½ belegte Brötchen

mit Salatgarnitur

Hackfleischbällchen

mit Tomatendip

Krabbencocktail

Saté-Spieße

Hähnchenfleisch mit Erdnusssoße

Scampi-Spieße

Salate

Gemüsesticks

mit Kräuter-Dip

Dessert

Tomaten-Mozzarella-Spieße

Mini-Mozzarella, Cocktailtomaten, Basilikum, Balsamico-Creme

Insalata Caprese

Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Balsamico-Creme

Schafskäsewürfel

mit Chili und Kräutern

Kirschpaprika

rote Mini-Paprika gefüllt mit Frischkäsecreme

Peperoni

mit Frischkäsecreme gefüllt

Getrocknete Tomaten

eingelegt in Öl und Kräutern

Oliven-Mix

grüne und schwarze Oliven

Vegetarische Antipasti

Zucchini, Aubergine, Champignons, Paprika, Oliven

Krabbencocktail

Lachs Carpaccio

mit Meerrettich-Pesto

Kibbeling

knusprige Fisch-Nuggets

Fischfrikadelle

mit würziger Panade

Quiche

mit Lachs und Spinat

Mini Wraps

mit Lachs oder Thunfisch

Fischplatte

Räucherlachs, Forellenfilets, Shrimps

Baguette

Weizen, Roggen oder Körner

Brot

Weizen, Dinkel, Roggen, Körner

Laugengebäck

Partyrad

ca. 30 kleine gemischte Brötchen